Ingredienti
I ceci sono ricchi di carboidrati, fibre, magnesio, potassio e vitamine del gruppo B.
I ceci sono ricchi di carboidrati, fibre, magnesio, potassio e vitamine del gruppo B.
Dopo averli sciacquati sotto acqua fredda corrente, cucinateli per almeno 15 minuti a seconda della ricetta preferita (ad es. lessati e insaporiti con spezie, lessati e poi frullati per farne la base di polpette o hummus)
100 g di Ceci decorticati apportano circa 329 calorie (48,2% carboidrati, 21,7% proteine, 2,0% grassi).