CICERCHIA

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Il prezzo si intende per 100 grammi di prodotto.

Categoria:

Ingredienti

Le cicerchie sono ricche di minerali (potassio, fosforo, magnesio, calcio, ferro, zinco, sodio, selenio) e vitamine ( A, gruppo B e C).

Informazioni Aggiuntive

La cicerchia deve essere lasciata in ammollo in acqua tiepida per 48 ore, e poi lessata in acqua calda per 2-3 ore. Dopo la cottura, è consigliabile passare il legume al setaccio, per raccogliere quante più bucce possibili.

Tabella Nutrizionale

100 grammi di cicerchie contengono circa 320 calorie (40,38 g di carboidrati; 36,17 g di proteine; 11,44 g d’acqua; 9,74 g di grassi)