Ingredienti
Le lenticchie rosse sono ricche di amido e di fibre, contribuiscono anche a fornire livelli significativi di vitamine e minerali specifici, nonché di antiossidanti e lecitine
Le lenticchie rosse sono ricche di amido e di fibre, contribuiscono anche a fornire livelli significativi di vitamine e minerali specifici, nonché di antiossidanti e lecitine
Non richiedono ammollo ma devono essere immerse, per la cottura, in acqua fredda. La cottura può essere per affogatura o per stufatura e la durata é di circa 20 minuti.
100 g di Lenticchie apportano circa 353 calorie (68,1% carboidrati, 29,2% proteine, 2,7% grassi).